未来のトップアスリートの為に‼スポーツ栄養について学んできました。
2018年09月30日
1カ月ぶりの更新です…。
８～９月と勉強会やらいろいろあって、ちょっとさぼり気味でした。
今回は、勉強会でいろいろ学んできた中の「スポーツと栄養」についてお話したいと思います。
９月初旬に「未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー２０１８」に参加してきました。
このセミナーの目的として、「2020年の東京オリンピックにむけて未来のアスリートの栄養を考えよう」です。
そのため、2年～３年？かけて４７都道府県をまわってセミナーを行っているようです。
みなさんは、スポーツの有無に限らず、しっかり栄養・食事を取れていますか?
ここからは、知ってほしい事を簡単にご説明します。
現在と昔の発育発達状況
現代と昔では男女ともに発育発達（身長や体重）にバラツキがあります。
昔は、発育発達のピークが同じで個人差が小さい。
現代は、発育発達のピークがバラバラで個人差が大きい。
最近、栄養指導を行う中学校がありますがピーク時期を考えると遅すぎます。また、スポーツ指導についてもピーク時期には個人差がある為、練習内容や量を統一するべきではありません。
バランスよく食べよう
「バランス良く食べよう‼」って、よく言いますよね。でも、みなさん実際できていますか？
大体の人は、「１日２食でも動けるし♪」「朝や夜抜いてもいいよね」って考えですよね。
それでは、いけません‼
理由はコチラ⇓
１．1日３食を食べなければいけない理由
- 生きる為‐化学反応の連続（大人/子供）
- 新陳代謝の為（大人/子供）
- 成長の為（子供）
２．朝食を食べなければいけない理由
- 感染症にかかりにくい
- 免疫細胞が作られにくい
上記にある新陳代謝ってわかりますか？
分からない人の為にコチラをどうぞ⇓
新陳代謝とは
例）今日の午前中に上腕二頭筋（腕の力こぶ）の１％を作り替える（新陳代謝）ことになりました。
材料は、アミノ酸を７０％、再利用（朝食で食べた物や貯蔵してあったもの）３０％。
材料がすべて揃って100％作り替える事が可能。しかし、朝食を抜くことで70％までしか作り替える事ができません。
もっと簡単にビルで例えると…
アスリートのトレーニングの場合：新陳代謝（ビルの改築）のみ。
子供の成長の場合：新陳代謝+増築（新築ビルを建設）
最近、骨を強くするのに踵をドンドンついて刺激を入れましょう‼とか言ってますが、骨や筋は、刺激以外にも栄養も必要です。20代までに刺激と栄養を与えないと骨密度は低下をたどる一方です。10代でオーバーユースが原因で疲労骨折する事がありますが、運動歴がなく疲労骨折が生じた場合は、栄養面が心配ですね。実際に、運動歴や運動量が少ないにも関わらず疲労骨折する子供たちが増えてきています。
アスリートのトレーニングと栄養摂取の考え方
実際、練習して昔の頃よくあったのが…
「残さず食べろー」「プロテイン飲めよー」「吐くぐらい食べろー」
って、無茶ですよね。最初にも言ったように個人差を考えましょう。
最近の、小中学生は身長の割に細い子が多くて上記の絵の様な状態かもしれないですね。
子供は、３食＋補食以上食べるような運動量はオーバーユースです。最近は、サプリメントやプロテインで補っている子供もいるみたいですけど、エネルギーだけは補う事は不可能なんです。
また、女子の場合は栄養以外にも練習量に気を付けなければいけません。生殖器系は20歳で完成に至る為、女子の場合は月経を確認してから練習メニューの変更を行わなければ不妊症になる可能性が高くなります。
まとめ
まだまだ書くことがたくさんありますが、今回はこれぐらいにしときます。
まとめますと...
- 成長に応じて栄養をしっかりとらせてください。
- 成長に応じた練習量をおこなってください。
- 個々の、現在の発育状況（身長に応じて体重が増えている）を知っておいてください。
このセミナ‐は、一番最初に書いた通り全国開催しています。来年は、石川県なのでスポーツに関わりたい人・競技者・指導者・親御さんには是非聞いて頂きたいです。
